Трофогеографія : теорія і практика

Переглядів:  112
ISBN: 
978-966-285-076-5
Індекс: 00348
Трофогеографія : теорія і практика : монографія / А. Н. Некос, Ю. В Холін. – Х. : ХНУ імені В. Н. Каразіна, 2015. – 296 с.

У монографії узагальнені та систематизовані літературні матеріали й результати власних досліджень авторів щодо географічних особливостей формування якості продуктів харчування рослинного походження. Представлена та обґрунтована концепція трофогеографічних досліджень.

Ключові слова: